《中外酒店經(jīng)營管理集錦》分1-5卷,從創(chuàng)刊號1998年09月刊開始,至2012年09月刊,共164期雜志中,擇優(yōu)入編,多為經(jīng)營管理類、市場導向類文章。 側(cè)重于酒店經(jīng)營及管理方面的見解及策略。人事人力,開業(yè)籌建,餐飲會議,安全消防等方方面面;或理論,或案例,共同探討酒店旅游業(yè)的經(jīng)營管理之道。 以市場預測及觀察為主。從現(xiàn)在看過去,從過去看未來,對比15年前后的中國酒店業(yè),站在不同的角度,預測與認識酒店業(yè)的發(fā)展。
備注:一套5本
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